预约挂号
临床科室
坐诊时间
医院地址
互联网医院
您现在的位置首页健康科普健康资讯内科脑病科其它
在线预约

预约挂号

Appointment registration

煎药的火候

发布日期 2022-01-26字号调整
刘飞祥
刘飞祥
主治医师
所属科室:脑病医院
医生详情

不排队、不出门
扫码在线问诊

对于新手来说,如何把握煎药的火候,是一道难题。这里我们简单分享一下煎药的小妙招。煎药时候的火,一般有“武火”“文火”之分,也就是我们常说的“大火”、“小火”。急火煎之,谓“武火”,慢火煎之,谓“文火”。药材泡好后一般先用武火,煮沸后改用文火。应该注意,需根据药物的性味以及需要煎煮时间的要求,斟酌确定应该用的火候。拿不准的可以咨询自己的主治医师。如果,药材里有解表药和芳香的药,比如麻黄、薄荷、荆芥,那么煎煮的时间应该稍微短一点,用武火急煎10-15分钟左右,加水量应该少一点;药材里有补益药,比如,人参、熟地、山药、枸杞子等,则煎煮时间应该稍微长一点,用文火久煎(40-60分钟),水量稍微多一点。

特别注意:(1)煎药时要不时轻轻搅拌,防治药物溢锅、糊锅、煎干,为了您的健康,烧焦或炭化的药物切勿服用。最好根据情况加盖煎煮,防止水分蒸发的太快,导致有效成分过度挥发。

(2)一定注意用火用电安全,切记在煎药的时候,因为忙于其他事情或者外出,而忘记了正在煎煮的药物,那随时会带来危险的。

扫码下载豫中一APP
了解更多资讯

扫码便携访问
豫中一小程序