锻作风 优服务 办实事|营养搭配，好吃扛饿的轻食餐来了

为深入贯彻落实院党委“能力作风建设年”活动精神，坚持不懈为群众办实事，让健康饮食成为一种习惯，更好地满足广大职工们个性化的用餐需求，让大家吃得健康、吃得放心，近期，医院职工餐厅针对职工需求，推出了“轻食餐”，让大家在健康和美味中寻找最佳的平衡。

为给职工提供更加专业营养的轻食餐，医院食疗营养科立足实际，经过前期走访调研，不断揣摩食材制作方法，从安全卫生、餐食品质、能量搭配等方面综合考虑，在制作工艺上，力求还原食材本身的风味，选择高蛋白低脂肪的食材，精挑低卡路里并富含膳食纤维、维生素及花青素等营养素的深色食物，做到粗细搭配，食物种类多样化。同时，在安全卫生上，对原材料配送、工作人员操作过程及用具消毒、食材保存等环节提升要求，把关更加严格，打造营养均衡、健康美味的轻食餐。

 为了“让好吃的食物更健康，让健康的食材更好吃”！食疗营养科的同志们聚焦职工餐健康视野，注重打造营养轻食餐最适食谱。通过对食谱的调整，为职工提供正确好吃营养的轻食，让职工不再苦恼自己的选择恐惧症，给全院职工送上了既美味又健康的不一样的就餐体验。

轻食餐，好吃扛饿，超低热量，均衡营养，正成为医院职工健康饮食的新追求！（文图/刘军莹）

（编辑/赵庆庆 审核/张玲霞）